Het vlees dat wij verkopen wordt verwerkt door the Butcher.

Patrick is niet zo maar een slager, maar een echte beenhouwer. Beenhouwer zijn is een Ambacht en kunst. Patrick combineert de vakkundigheid van vandaag met de kwaliteit van vroeger en een knipoog naar de toekomst.

De visie van Patrick; Vlees moet vooral lekker en gezond zijn. Alle producten worden gemaakt met enkelvoudige kruiden waardoor er geen toevoegingen zijn van smaakstoffen zoals overbodige E-nummers. En de dieren hebben een eerlijk, diervriendelijk leven gehad met goede voeding en respect van de boer.